Matreiðslumeistarar Bambus búa yfir mikilli reynslu og hafa starfað á nokkrum af betri veitingastöðum og hótelum í Asíu. Í hádeginu á Bambus er áherslan lögð á holla og góða "stir fry" eldamennsku. Þjónustan er hröð fyrir þá sem eru að flýta sér en að sjálfsögðu liggur okkur ekkert á ef tími þinn er nægur. Á kvöldin hitnar í kolunum og Bambus tekur á sig austurlenskt yfirbragð sem ekki verður leikið eftir. T.d Við bjóðum uppá alvöru Peking-önd! Bambus tekur um 120 manns í sæti í mat. Á Bambus sameinast frábært umhverfi, framúrskarandi matur og þjónusta sem gerir upplifun gesta okkar ógleymanlega.